Oriya-Style Stuffed Parval Curry

Name: Oriya-Style Stuffed Parval Curry
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 तेज पत्ता; 1/4 छोटा चमच्च जीरा; 1 कप टमाटर प्यूरी; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 12 काजू भिगो कर पिसे हुए; नमक स्वाद अनुसार; तेल प्रयोग अनुसार; 1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ; 2 इलाईची; 1 इंच दालचीनी; 4 लॉन्ग; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1/4 कप नारियल कसा हुआ; 2 छोटा चमच्च खस खस; 1 कप पनीर कसा हुआ; 1 बड़ा चमच्च हरा धनिया बारीक काटा हुआ; 1 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर; 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; 1 बड़ा चमच्च किसमिस कटी हुई; नमक स्वादानुसार; 3 टहनी हरा धनिया बारीक काटा हुआ

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Parval is filled with paneer, green chilli, raisins and coriander, then cooked in a spiced tomato and cashew gravy. Serve hot with phulka, boondi raita and kachumber salad.

schedulePrep

30 min

local_fire_departmentCook

50 min

groupServes

Ingredients

As listed on Archanas Kitchen

1 तेज पत्ता
1/4 छोटा चमच्च जीरा
1 कप टमाटर प्यूरी
1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
12 काजू भिगो कर पिसे हुए
नमक स्वाद अनुसार
तेल प्रयोग अनुसार
1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ
2 इलाईची
1 इंच दालचीनी
4 लॉन्ग
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1/4 कप नारियल कसा हुआ
2 छोटा चमच्च खस खस
1 कप पनीर कसा हुआ
1 बड़ा चमच्च हरा धनिया बारीक काटा हुआ
1 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर
1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
1 बड़ा चमच्च किसमिस कटी हुई
नमक स्वादानुसार
3 टहनी हरा धनिया बारीक काटा हुआ

Source

Recipe by Archana's Kitchen on Archanas Kitchen. The full method is on the original page.

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