Chow Chow and Carrot Kootu
open_in_newFrom another website: Archanas Kitchen
This kootu has a mild coconut flavour. Serve it for lunch with tomato-onion sambar and rice.
schedulePrep
30 min
local_fire_departmentCook
20 min
groupServes
4
Ingredients
As listed on Archanas Kitchen
- 2 चाउ चाउ काट ले
- 1 गाजर काट ले
- हल्दी पाउडर चुटकी भर
- नमक स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चमच्च चावल पानी में भिगो ले
- 1 छोटा चमच्च चना दाल पानी में भिगो ले
- 2-3 बड़े चमच्च नारियल कस ले
- 1 छोटा चमच्च जीरा
- 1 हरी मिर्च
- 1 छोटा चमच्च तेल
- 1/2 छोटा चमच्च राइ
- 1/4 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
Source
Recipe by Archana's Kitchen on Archanas Kitchen. The full method is on the original page.
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